東京都板橋区板橋、「湯麺 破天荒」は何を選んでも美味しいラーメン店！
JR「板橋」駅、都営地下鉄三田線「新板橋」駅から徒歩5分ほど、国道17号線に面したところに看板が見えます。
破天荒は坦々麺や鉄鍋棒餃子が有名ですが、実はほかのメニューも、どれを選んでも美味しいのです。
今回私が注文したメニューは、酸辣湯麺。(800円)
とろみのついたスープに優しく絡んだたまご、ネギ、キクラゲ、豚肉などの具材がたっぷりと入っています。
ここまでは、大抵のラーメン屋さんで使われている具材ですが、破天荒の酸辣湯麺として特徴的だと思った具材は、これに豆腐が入っていることです。
豆腐とたまごの優しい味わいが絶妙です。酸辣湯麺としては意外なインパクト。
もちろん、ほどよい酸味とラー油の辛さがアクセントになっています。
スープのとろみで、後半まで熱々を楽しむことができ、食べ応えあり、満足感の高いラーメンです。
ほかにも塩麺や野菜麺など、オーソドックスそうなメニューもありますが、
破天荒ならではのひと工夫が加えられており、こだわりを感じます。
パクチーラーメンなど、探さないとなかなか見ないメニューもあります。
お店のマスターはいつも感じがよく、丁寧に作ってくださいます。
知らないメニューに挑戦することが楽しみなラーメン店です。
店名：湯麺 破天荒
住所：東京都板橋区板橋４-１２-２ 金子ビル１F
電話：不明
